Описание:
«VivaChoco» - шоколадная фабрика. Наша основная линейка сладостей - это конфеты из натурального шоколада с разнообразными начинками. МЫ СОЗДАЕМ ПРОДУКТ, КОТОРЫЙ ДЕЛАЕТ ЛЮДЕЙ СЧАСТЛИВЕЕ! Предприятие начало свою деятельность с 2014 года. На сегодняшний день «VivaChoco» - это уже целая кондитерская фабрика со своей историей с разнообразным ассортиментом кондитерских изделий. Мы растем и развиваемся, и нам нужны настоящие профессионалы, готовые расти и развиваться вместе с нами! «VivaChoco» примет на работу Мастера смены.
Обязанности:
Распределение сменных заданий и обеспечение выполнения участком плановых заданий по объему производства, номенклатуре и ассортименту продукции, проведение планёрок с рабочими; Контроль работы персонала по производственным участкам (линиям), распределение и формирование бригад в соответствии с планами производства (в том числе организация соблюдения трудовой и производственной дисциплины, чистоты и порядка на рабочих местах, требований распорядительных документов); Проведение инструктажей по рабочим инструкциям, ввод в должность сотрудников в подчинении (организация и контроль обучения работников), ведение табеля; Контроль бесперебойной работы оборудования и предметов на участке (тара, инвентарь, инструменты) в процессе выполнения сменных заданий, в том числе контроль соблюдения операторами инструкций по уборке оборудования; Определение потребности сырья с учётом остатков для выполнения плановых заданий, учёт и распределение сырья на участке, оценка его качества; Оформление отчётов мастера (план-факт, выработка, учёт простоев); Оформление, ведение и учёт документов по производству продукции (заявки на заказ сырья и материалов, заказ-наряды), накладные, идентификация готовой продукции (наклейки, этикетки); Формирование и внедрение мероприятий по совершенствованию организации производства, технологии, предупреждения брака, повышению качества готового продукта. Обязательные требования: Среднее, средне-техническое оконченное образование; Опыт работы в аналогичных должностях (бригадир/старший смены/начальник участка) от года (возможно обучение); Знание ПК на уровне уверенного пользователя; Ответственность, исполнительность, инициативность, хорошее отношение к людям, умение организовать работу в коллективе. Преимуществом будет: Высшее оконченное образование (Технология кондитерского, хлебопекарного производства); Опыт работы: Кондитерское и хлебопекарное производства; Опыт работы на позиции мастера участка; Высокий уровень технологической грамотности (кондитерские изделия), разработка/ расчет рецептур; Знание технологий «бережливого производства», стандартов управления безопасностью пищевых продуктов (ХААСП).
Условия:
График работы сменный: 2 через 2 (с 8.00 до 20.00) Оформление по ТК РФ, полный соц.пакет Возможна доставка корпоративным транспортом (Арбеково, Терновка, Центр, ГПЗ) Работа в экологически чистом районе города Обучение и профессиональное развитие в кондитерском производстве Качественная спец.одежда.
