Требования:
Опыт работы поваром в японской кухне, поваром-бригадиром, бренд-шефом, шеф поваром в японской кухне Владение компьютером на уровне продвинутый пользователь
Обязанности:
Контроль санитарно-технического состояния предприятий (проведение проверок по чек листу) Оценка результатов ежемесячной инвентаризации и формирование отчета с распределением недостачи между МОЛ Формирование заявки поставщикам, работа с поставщиками по регулированию цен Управление персоналом (проведение собеседований, аттестаций для поваров) Работа с отзывами от покупателей, в части качества продукции Разработка и внедрение новых блюд, работа с технологическими картами
Условия:
Официальное трудоустройство Стабильная заработная плата (выплата 2 раза в месяц) график работы 5/2, выходные - суббота, воскресенье
