Описание:
В ресторан Mammina объявляется конкурс на вакантную должность Директора/ Управляющего ресторана.Территориально м. Университет
Требования:
Релевантный опыт руководящей работы от 3-х лет;Сильные управленческие навыки;Отличные коммуникативные навыки, умение грамотно выстраивать взаимодействие с клиентами и партнерами;Активный и инициативный командный игрок.
Обязанности:
Организация качественной и бесперебойной работы доверенного объекта в соответствии с принятыми стандартами КомпанииКонтроль за сервисом: чистота помещений, исправное оборудование, квалифицированные сотрудники, плотная работа с гостями ресторана (обратная связь, решение нестандартных, конфликтных ситуаций);Управление персоналом: обучение и подбор персонала, создание единой эффективной команды, построение графиков сменности, мотивация, планирование ФОТ;Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;Управление расходами: составление и контроль исполнения бюджета;Взаимодействие с администрацией ТЦ, контрагентами, проверяющими органами;Маркетинг: инициатива по проведению акций/событий, реклама направленная на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса .
Условия:
Официальное оформление по ТК РФ;График работы: 5/2 (выходные: вс, пн);Бесплатное питание;Корпоративная мобильная связь;Интересная и ответственная работа в крупной федеральной сети.
