Описание:
Ищем ответственного, внимательного и опытного лидера в самое сердце производственной команды, который отвечает за своих людей в смене, санитарию и гигиену в цехах, а главное за процесс создания качественных десертов от идеи и технического задания до отгрузки готовой продукции.
Требования:
Высшее образование или средне-специальное технолога пищевой промышленности; Успешный опыт руководства сменами/командами; Понимание процессов производства шоколадных изделий, тортов и других десертов или кондитерских изделий; Наличие опыта работы на аналогичных позициях в пищевой промышленности, особенно в производстве кондитерских изделий будет плюсом
Обязанности:
Каждый день мы производим и отгружаем более 1.000 изделий. Ищем внимательного и опытного руководителя смены кондитерского цеха из 20-30 человек. Вам предстоит работа в команде с главным технологом и кондитерами. Начальник смены будет: Расставлять подчиненных сотрудников по участкам; Получать сырье; Распределять обязанности между сотрудниками по приоритетам и технологическим картам; Помогать своей команде выстраивать и контролировать рабочие процессы; Планировать производство по сопряженности и последовательности так, чтобы гарантировать намеченный и согласованный объём в срок; Контролировать выработку продукции на участках; Участвовать в проработках и запусках новых продуктов; Контролировать и обеспечивать санитарное состояния кондитерского цеха; Вести необходимую отчетность в 1С Участие в проведении инвентаризации.
Условия:
Работа в команде с директором производства, главным технологом и разработчиками; Производство в 12 минутах от метро Нагорная в Москве; Работа работой, а обед по расписанию. В команде есть повар, который каждый день кормит команду бесплатными вкусными обедами; Современное оборудование; Официальное трудоустройство, зарплата + бонусы по итогам месяца, квартала, года; Испытательный срок- з месяца; Оплата курсов по повышению квалификации; График 2/2, с 8:00 - 20:00 / возможны подработки
